フォワグラのポワレです。厚みのあるフォワグラに火を通し、おひとり様分ずつスプーンの上に盛りました。リンゴを炒めて甘みと香りを出し、シードルビネガーを加えた酸味のあるソースをかけました。前菜料理や、おつまみとしてどうぞ
1月11日(月)~15日(金)の5日間は、 冬期休業として、店舗の営業をお休みさせていただきます。
期間中のお問い合わせ、ご予約等は、 留守番電話、またはメールでの対応とさせていただきます。 ケータリングのご発注、お問い合わせは、担当者へ直接お申し付けください。
16日(土)11時~、通常通りの営業です。
よろしくお願いいたします。