豚肩肉のステーキ、バルサミコワインソースです。豚の肩ロース肉を切り、しっかりと火を通した、肉厚のステーキです。いやな歯ごたえのない程よい脂身が、肉とよく合うステーキです。バルサミコ酢の、酸味のきいたソースをかけました。ランチメニューの一皿です
ホールケーキでお作りした、イチゴのショートケーキです。アーモンドを使った生地に、イチゴをきっちり敷き詰めて、コクのある生クリームで挟んでいます。シンプルなケーキだからこその、スポンジ生地と生クリームのおいしさをお楽しみください。イチゴ以外のいろいろなフルーツは、生クリームのアクセントです。幅広い年齢の方に、喜んでいただけるホールケーキです。お席で切り分けますので、大きさなどはご希望をお申し付けください
nana