フォワグラのポワレです。厚みのあるフォワグラに火を通し、おひとり様分ずつスプーンの上に盛りました。リンゴを炒めて甘みと香りを出し、シードルビネガーを加えた酸味のあるソースをかけました。前菜料理や、おつまみとしてどうぞ
5月19日(火)は、臨時休業とさせていただきます。 翌日20日(水)が定休日になりますので、2連休となります。
21日(木)のランチタイムより、通常通りの営業です。