フォワグラのポワレです。厚みのあるフォワグラに火を通し、おひとり様分ずつスプーンの上に盛りました。リンゴを炒めて甘みと香りを出し、シードルビネガーを加えた酸味のあるソースをかけました。前菜料理や、おつまみとしてどうぞ
2月23日(月)、24日(火)の2日間は、店舗の営業をお休みさせていただきます。 定休日の25日(水)と合わせて、3日間お休みさせていただきます。
期間中のお問い合わせ、ご予約等は、 留守番電話、またはメールでの対応とさせていただきます。
26日(木)からは通常通りの営業です。
よろしくお願いいたします。