パンの新作、ローズマリーのベーグルです。輪っかの形に生地を作り、茹でてからオーブンで焼き上げています。バゲットよりも、さらにもちっとした食感で作りました。ローズマリーの風味が全体に漂っています。単独でも十分に軽食となる、つい食べたくなってしまうような食事パンです。ぜひお試しください。現在はお食事のお客様と、ご予約での販売とさせていただいています
豚肩肉と豚足のリヨン風煮込みです。トマトと玉葱、デミグラスソースで煮込んだ豚足と、豚肩肉がともに柔らかい食感の料理です。たっぷり使った玉葱の甘味が 料理にコクを与えています。ゼラチン質の食感の中には、コラーゲンが豊富に含まれています