2010 . 07 . 19

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フォワグラのポワレです。厚みのあるフォワグラに火を通し、おひとり様分ずつスプーンの上に盛りました。リンゴを炒めて甘みと香りを出し、シードルビネガーを加えた酸味のあるソースをかけました。前菜料理や、おつまみとしてどうぞ

nana
 
 
5月5日(水)は通常営業、5月6日(木)はお休みさせていただきます(2010.4.30)
4月25日(日)はお休みさせていただきます(2010.4.10)
3月18日(木)はお休みさせていただきます(2010.3.11)
1月11日(月)~15日(金)を冬期休業とさせていただきます(2010.1.3)
12月31日~1月3日 年末年始の営業のご案内(2009.12.28)
12月22日(火)~25日(金) 2009年クリスマスディナーメニューのお知らせ(2009.12.5)

   

 à la carte (単品メニュー)

アラカルト(単品メニュー)もご用意しています。


フレンチフライドポテト    630
ガーリックポテト 735
スパイシーポテト 945
オリーヴ 420
ピクルスの盛り合わせ 840
ガーリックトースト 840
有塩レーズンバターのトースト添え 840
砂肝のフリット 840
ピサラディエール 1050
小イカとニンニクのサントンジェ風 1050
バゲットサンドプレート 1260
前菜の盛り合わせ 1575

生ハムのサラダ 1260
サーモンのマリネ、サラダ仕立て 1260
温製サーモンのサラダ 1260
ベーコンとバルサミコのサラダ 1260
マッシュルームのトマト煮込み、ギリシャ風温製サラダ 1260
網焼き鶏もも肉のペリゴール風サラダ 1575
牛肉のタタキ、サラダ仕立て、バルサミコソース 1575
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本日のスープ * 840
オニオングラタンスープ 1050
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本日の地方料理 * 1260~
本日のエスカルゴ料理 *  1890
本日のフォワグラ料理 * 1890
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本日のお魚料理 *    1890~
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豚肩肉のステーキ 1890
牛肩肉のステーキ 2100
仔羊のロースト、フォンドヴォーとマスタードのソース 2310
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本日のデザート * 840
デザートの盛り合わせ 1575
焼き菓子 420
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 *印が付いたお料理は、日によって内容が異なります。
 ご来店時に、内容を書いた小さな黒板をご覧ください。